В пустинята, на 25 км от центъра на град Дубай, се намира първият в ОАЕ млечно-животновъден комплекс – ферма за камили и завод за производство на млечни продукти, съобщава dandubai.ru.

Първата страна в света, която се отказа да отглежда зърнени култури

Комплексът се състои от ферма, в която се отглеждат 2500 животни, и млекозавод, който представлява първият и единствен в света масов производител на продукти на базата на камилско мляко.

Ежедневно 4,500 литра от вкусната и полезна напитка се излагат по лавиците на супермаркетите из страната и зад граница.

Освен това във фермата се работи над проект, който има историческо значение за отрасъла. Целта му е да се подобри млякото на камилите.

Потенциалът на камилското мляко е огромен. От него вече се произвежда шоколад, планира се пускането на капучино, сладолед, кашкавал и дори козметика, казва мениджърът на фермата Питър Наги.



Източник: pixabay.com

През последните 20 години в ОАЕ камилите са се отглеждали само за участия в състезания, но не и за производство на мляко.

Четиринадесетте родили се във фермата камили вече представляват ново поколение подобрена млекодайна порода. Съвсем скоро се очаква появата на още 50.

Освен камилското мляко, конкуренция на кравето мляко през следващите години могат да станат продукти като кокоса, бадема, соята и ориза.