Фермери от южните провинции на Турция намалиха посевите с домати, които влизат в списъка със стопански продукти, върху които има ембарго от Русия, съобщава агенция Анадола, цитирана от newsturk.ru.

Доматите поскъпнаха

В частност фермерите от района Газипаша, Анталия, която се смята за традиционен център за производство на домати, започнаха да отдават предпочитание на алабаша.

Както съобщи председателят на Съюза на фермерите в района Юсуф Челик, местните фермери са намерили алтернатива на доматите, залагайки на новата култура.

Алабашът също е печеливш продукт, който дава реколта 70-80 дни след засяването. Цените за него също са доста изгодни. Поради това в бъдеще се очаква популяризиране на саденето на тази култура, твърди Челик.



Източник: pixabay.com

Специалисти отбелязват, че алабашът е богат на витамини, протеини, въглехидрати, серни съединения, минерални соли, фибри и др.

В него се съдържа повече витамин С, отколкото в портокала.

Алабашът също така е богат на витамини А, В3 и В6. По съдържание на калций той може да бъде отлична алтернатива на изварата и млякото.