Новини за производство на сирене
-
Пазари28.07.2023
Производството на имитиращи сирена расте пети пореден месец
С 20% повече приходи в мандрите през 2022 г., заради скъпите крайни продукти, но по-малко производство на сирене и кашкавал
-
Пазари10.03.2023
Повече мляко предадено в мандрите през януари спрямо декември
На годишна база намалява обемът на преработено мляко, расте производството на продукти с растителни мазнини
-
Любопитно20.11.2022
Що е то био земеделски туризъм?
Нишата има голям потенциал за развитие, тъй като може да съчетае разнородни дейности, ориентирани към природата, храната, изкуството и др.
-
Животновъдство16.11.2022
Българските крави са с втория най-нисък среден млеконадой в ЕС
Една пета от европейското мляко се произвежда в Германия и се преработва в немски мандри
-
Събития17.10.2022
Фермерско сирене: Стотици в Троян опитаха скритото съкровище на Балканите
Фестивалът “Кажи сирене! Балканско сирене” събра хора от цялата страна
-
Събития21.09.2022
Производители и технолози канят на Празник на сирената
Как се правят бито сирене, сирене в стомна и свежо биволско сирене, може да видите на събитие в Черни вит
-
Животновъдство15.09.2022
Животновъди на ръба на инфаркта: Имахме абсурден казус
Не може да ни дават пасища в някакви гори, които нито могат да се почистят, нито има как животните да стигнат дотам, заявява Диана Вранчева
-
Животновъдство12.09.2022
Фамилни ферми от Добруджа пазят традициите за производство на сирене
12 стопанства за кози, овце и крави от Балчик и Генерал Тошево са включени в международния проект „Кажи сирене! Балканско сирене!“
-
Любопитно27.12.2021
Най-доброто сирене в света
Както се изразяват съдиите, то е „толкова добро и съблазнително, че бихте искали да си легнете с него“
-
Животновъдство29.09.2021
Всичко за млякото на Българското родопско говедо
Коагулационна способност, сезонна динамика, генотипи и още - вижте във видеоурока
-
Любопитно30.07.2021
Осем европейски сирена на трапезата, българско обаче не е сред тях
Въпреки че България е добре познат производител на млечни продукти, все още нямаме защитено наименование за произход
-
Земеделие28.06.2021
CAP4US: Знанията са на първо място
Вече не е достатъчно да си специалист в едно направление
-
Инциденти17.06.2021
Спипаха незаконен обект за производство на сирене
По закон глобата е най-малко 2000 лева, съобщават от БАБХ
-
Събития14.12.2020
Фермери, скъсете пътя на сиренето си до клиентите
Семинар за фермерски и занаятчийски храни дава ноу-хау за идеи за производство на сирене
-
Пазари05.12.2020
COVID-19 промени хранителните навици, пазара на зърно, мляко и месо
Очаква се производството на протеинови култури да нарасне до 3,6 милиона тона през новата пазарна година
-
Пазари27.05.2020
Магазин на колела: Чешки пример за фермерски доставки
Чешки производители обикалят с мобилните си магазини по предварително оповествни маршрути и предлат своята стока, както и тази на други фермери, присъединили се към тях
-
Животновъдство24.05.2020
Херенс - породата, която владее сърцето на швейцареца
Тази порода е добре адаптирана към сложните условия на живот в планината. Да притежаваш крава Херенс е повод за гордост и чест
-
Моята Ферма06.05.2020
Овцеферма с Лакон обмисля още животни и втора мандра
Заради кризата Димитър Николов затваря ресторанта в столицата и залага на доставките онлайн
-
Земеделие03.03.2020
Сиренето обединява фермерите от Балканите
В Добрич представиха проекта „Кажи сирене! Балканско сирене”, воден от Местна инициативна група
-
Пазари02.03.2020
Унищожават кашкавал от несъществуваща мандра
Фалшиви патридни номера на сирене с немлечни мазнини прикривали производителя, глобите са солени