Търговската марка Kariniemen стартира нова глава в своята история с откриването на ново суперсъвременно подразделение на птицевъдството на HKScan в Раум, регион Лакари, пише meatinfo.ru.

Световното производство на месо ще забави ход

Обектът бе тържествено открит съвсем наскоро. Новото предприятие се превърна в най-големия инвестиционен проект в историята на корпорацията.

Строителството му започна в началото на 2016 г., като по проект бе завършен в срок. Пилотното производство в момента е в ход и към края на годината обектът ще работи на пълна мощност.

Новото птицевъдно предприятие е проектирано и построен с особен акцент върху благосъстоянието на животните и ефективната защита на околната среда. Всяка птица, обработена в Раум, ще бъде произведена от местните птицевъди и доставена от съседни ферми в радиус не по-голям от 70 км.

HKScan си сътрудничи с експерти в отглеждането на животни, за да гарантира, че обектите са оптимизирани за хуманно обработване на животните.

Детайли като вентилация, температура и осветление са разработени до такава степен, че да подлагат птиците на минимум стрес и да им осигуряват спокойствие. Процесът на обработване е усъвършенстван, като всяка излишна стъпка е елиминирана.

Развитието на кръговата икономика е още една от основните цели на предприятието. Освен повишена ефективна защита на околната среда, компанията планира да изнася суровина, която обикновено не се консумира от европейците. Става дума за различни субпродукти, които са традиционна част от менюто на азиатците например.