През последните години динамиката на търсене и предлагане в континентална Европа оказва възходящо влияние на вътрешния пазар, пише изданието Potato News Today. 

Решено е: Чии стопанства ще бъдат преброявани?

Картофената промишленост на Стария континент продължава да се консолидира и благодарение на това все повече се купуват картофи, произведени от европейски фермери. Това става ясно от информация, публикувана в последния годишен доклад Market Intelligence от AHDB Potatoes в Обединеното кралство.

В отчета на AHDB Potatoes се  казва, че в някои аспекти континенталната картофена промишленост във Великобритания се различава от вътрешния пазар. В сравнение с Обединеното кралство, по-голямата част от реколтата в континентална Европа се отглежда по договор.

В повечето страни по-голямо внимание се отделя на преработвателната промишленост. Малък дял от продукцията е предназначен за пазара на пресни картофи.

Белгия

В Белгия промишлеността основно е ориентирана към преработката на картофи. През последните 20 години засетите площи с картони се увеличават поради високото търсене от страна на преработвателния сектор. В същото време пазарът на пресни картофи в страната зависи силно от вноса, особено от Франция, макар през последните няколко години Холандия и Германия да увеличават своя внос в Белгия.

Франция

Франция отглежда преимуществено картофи за директна продажба, сравнено с другите континентални страни. В този смисъл тя е по-близка до Великобритания. Франция е най-големият в света износител на картофи и остава важен доставчик на пресни картофи за редица европейски страни.

Например половината картофи за износ от Франция се реализират в южната част на Европа. Другата половина – в Белгия и Холандия. В последните две страни културата се преработва и се реимпортира във Франция или се изнася в други страни под формата на пържени картофи и други готови изделия.

Холандия

По-голямата част от картофите, които холандските фермери отглеждат, се използват от преработвателната промишленост. Общият обем на производство е недостатъчен за удовлетворяване на търсенето от страна на преработвателите. Все повече картофи се внасят от Белгия, Франция и Германия за покриване на потребностите.

Холандците искат да бъдат най-големият износител в света на семена за картофи.

Германия

Германия е най- големият производител на картофи в северо-западната част на Европа. Тази страна произвежда и най-голямото количество от т.нар. пресни картофи. Европейската преработвателна промишленост залага на вноса на пресен немски картоф, за да удовлетворява потребностите на заводите в началото на сезона.



Актуални въпроси

Проблемите с реколтата този сезон се отразиха сериозно на един от най-популярните сортове картофи за преработка – Bintje. Според съобщения поради постоянни проблеми с качеството някои преработватели ограничават потреблението на този сорт.

Климатът значително повлия на Белгия, доколкото сравнително неголям процент от засетите площи с картофи в Белгия се отглеждат на напоявани площи. Производството сериозно пострада в Германия и Холандия – нивото на дефектите по картофите е над нормалното, а реколтата – под средната.

По-добра е ситуацията във Франция, благодарение на повечето площи, засети с картофи – с 3,5% повече през 2018 г. Страната успя частично да компенсира понижаването на средния добив и по този начин спечели повече от другите страни от продажбата на картофи.

Приблизително 70% от засетите площи в споменатите страни се обработват по предварително сключени сделки. Поради това дефицитът на достатъчно продукция оказа положителна роля върху цените на свободния пазар, както вътре в страната, така и в континентална Европа.

Brexit

В доклада Market Intelligence авторите отбелязват, че механизмът за излизане на Великобритания от ЕС не е известен на този етап. Промените в търговските правила и тарифи може силно да променят нивото на влияние на европейския картофен пазар върху вътрешната картофена промишленост на Великобритания.