В Русия вече функционира първият фермерски хъб. Той се намира на границата между Московска и Тулска области. На 107 км от трасето „Крим“ руснаците успяха да направят нещо, което преди това не им се получаваше – на един пазар се обединиха производители и продавачи на местна фермерска продукция. И, разбира се, купувачи, пише zol.ru.

Топ 10 интересни фермерски пазари

В страната с определението фермерска продукция обичайно се наричат всички стоки с неясен произход.

На фермерския пазар в Тулска област обаче всяка стока е с посочен адрес – в кое село е произведена, от кой производител. Купувачите може да се запознаят с фермерите, да пробват от продукцията им и да получат информация за най-добрия начин на приготвяне на храната.

На това място няма замразена храна, няма етикети като в супермаркетите. Всички стоки са дело на местни фермери.

Специалисти определят този фермерски пазар като първия от европейски тип – там производителят лично отговаря за своя продукт, а продуктът на свой ред гради репутацията на производителя.

По данни на преброяването в агросектора през 2016 г. в Русия има 174,6 хиляди ферми. Най-много са те в Краснодарския край, Дагестан и Ставрополския край.

Ключовите култури са отглеждане на зеленчуци, производство на мляко, зърно, маслодайни култури и захар.

В наши дни в Русия активно се реализират различни проекти на регионален принцип с цел подкрепа на фермерите. Сред тях са такива като „Подмосковски фермер“, „Ярославски фермер“ и др.

В рамките на тези проекти например се предвижда откриването на търговска мрежа от фермерски магазини и пазари, които да позволят на фермерите да увеличават обема на реализираната селскостопанска продукция.