Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.

Приемам
x
съобщение
Нямате нови писма.
Известия за коментари
Известия за коментари
Нямате нови известия.
Мнения в абонирани
Мнения в абонирани
Добави приятел
Приятели
Нямате нови покани за приятелство.
Дейност на приятели
Дейност на приятели
Вход през фейсбук

Започва разяснителна кампания по Наредба 2

Наредба 2 засяга специфичните изисквания за събиране и преработка на сурово мляко

Започва разяснителна кампания по Наредба 2
Автор: Фермер.БГ
Асоциацията на млекопреработвателите в България (АМБ), заедно с Националния съюз на говедовъдите в България, Националното сдружение на месо и млекопроизводителите, Сдружение „Тракия милк“ и Национална асоциация на животновъдите започва провеждане на разяснителна кампания по изпълнението на Наредба 2, съобщиха от АМБ.
 
 
Наредба 2 беше приета на  23.02.2017 г.  за специфичните изисквания на производство, събиране, транспортиране и преработка на сурово краве мляко, предлагането на пазара на мляко и млечни продуки и официалният им контрол. Изискванията, които са заложени в Наредбата са за нови лабораторни изследвания: точката на замръзване да е не по-висока от минус 0,507, а маслеността да е по-висока или равна на 2,6 %
 
 
От Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) инициираха среща и представиха резултатите от първия и втория етап от изпълнението на плана за действие на България за укрепване на схемата за тестване на качеството на суровото краве мляко. На представителите на животновъдите бяха разяснени в детайли какво означават резултатите и какви са съответните изисквания на законодателството.
 
В семинарите ще участват фирми фирми от млекопреработвателната промишленост, животновъди, представители на частни лаборатории, както и контролните органи от БАБХ, ОБДХ и МЗХ.
 
РАЗЯСНИТЕЛНАТА КАМПАНИЯ ЩЕ БЪДЕ ПРОВЕДЕНА В СЛЕДНИТЕ ГРАДОВЕ:
 
22 май 2017 г. – Пловдив-конферентна зала „Пълдин“, хотел „Санкт Петербург“
 
26 май 2017 г.- Стара Загора – конферентна зала  хотел „Верея“
 
30 май 2017 г. – Шумен – конферентна зала хотел „Шумен“
 
6 юни 2017 г.- Враца – конферентна зала хотел „Хемус“ 
 
9 юни 2017 г. – София ,хотел „Централ форум“  
 
Лектори на семинарите ще бъдат водещи експерти от БАБХ. Участие ще вземат експерти от дирекция „Животновъдство“ при МЗХ, които ще изслушат поставените въпроси, ще ги обобщят и ако е необходимо ще внесат промени в Наредба 2.
 
Програма:
 
9.30 - 10.00 часа регистрация
 
10.00 - 10.10 часа – Презентация фирма за бързи тестове „Биоком Трендафилов“
 
10.10-10.30 часа – Указания по прилагане на  Наредба 2 от 2017 г., преди въвеждането на модул „Мляко“ и обучени пробовземачи. Възможности за организиране на обучения за пробовземачи
Лектор –  БАБХ
 
10.30 – 10.45 часа – Официална оценка и контрол на фермите. Коригиращи действия след официалната оценка.
Лектор – БАБХ
 
10.45 - 11.10 часа – Събиране, транспортиране, преработка и предлагане на пазара на млечни продукти при установени несъответстващи проби. 
Лектор БАБХ
 
11.10 – 11.45 часа – Вземане на проби, изисквания към ферми, млекосъбирателните центрове и млекопреработвателни предприятия. Коригиращи действия във фермата и млекопреработвателното предприятия, при несъответстващи резултати на официалния контрол
Лектор БАБХ
 
11.45 - 12.15 часа – Официален лабораторен контрол. Методи за изпитване. Цени на анализите.
Лектор БАБХ
 
12.15 - 12.30 часа  – Лабораторен самоконтрол, изисквания. 
Лектор : Частна лаборатория  РВС - Русе
 
12.30 – 13.00 часа - кафе пауза
 
13.00 - 13.15 часа  – Лабораторен самоконтрол, изисквания
Лектор : Лабораторно консултативен център за превенция и обучение по безопасност на храните „Алименти“ 
 
13.15 – 13.45 часа - Задължение на бизнес операторите по цялата хранителна верига във връзка с изпълнението на Наредба № 2 производители и преработватели. 
Лектор – БАБХ
 
13.45 - 14.15 часа – Дискусия  с участниците - въпроси и отговори
 
14.15 – 14.30  часа- Закриване на семинара
 

© 2017 Всички права запазени. Позоваването на Фермер.БГ е задължително!

Свързани новини
Фермери вдигат майско въстание
 

Нужни ли са допълнителни разяснения по мярка 14?

news