Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.

Приемам
x
съобщение
Нямате нови писма.
Известия за коментари
Известия за коментари
Нямате нови известия.
Мнения в абонирани
Мнения в абонирани
Добави приятел
Приятели
Нямате нови покани за приятелство.
Дейност на приятели
Дейност на приятели
Вход през фейсбук

Разкриха изкуството на транжирането (видео)

Вижте в детайли изкуството на транжирането, директно от Холандия на Стекспо 2017

Разкриха изкуството на транжирането (видео)
Автор: Христина Василева, Фермер.БГ
Семинар по транжиране на говеждо се проведе на живо. Събитието бе част от програмата на второто издание на първия по рода си форум в България за месодайно говедовъдство – Стекспо 2017, който се организира и провежда от Асоциацията за развъждане на месодайни породи говеда в България (АРМПГБ).
 
 
Пред редицата фермери бе представено професионално транжиране на говеждо месо. Гост-демонстратор бе Ян Снийдерс от Холандия, който се занимава само и единствено с обучения на транжорите в родната си страна, особено на телешко месо.
 
Ути Бъчваров също беше един от гостите на проявата, който наблюдава процеса с интерес. Снийдерс транжира специално за посетителите на събитието бон филе, бут, гърди, плешка, джулан и котлет. 
 
 
 

© 2017 Всички права запазени. Позоваването на Фермер.БГ е задължително!

Свързани новини
Фермер: Пазарът на заешко месо се промени драстично
 

Нужно ли е животните под селекционен контрол да подлежат на ДНК контрол?

news