Използвайки този сайт Вие приемате, че използваме „бисквитки", които ни помагат за подобряване на преживяването на потребителите, за персонализиране на съдържанието и рекламите, и за анализ на посещаемостта. Вижте нашата политика за бисквитките повече тук.Приемам

x
съобщение
Нямате нови писма.
Известия за коментари
Известия за коментари
Нямате нови известия.
Мнения в абонирани
Мнения в абонирани
Добави приятел
Приятели
Нямате нови покани за приятелство.
Дейност на приятели
Дейност на приятели
Вход през фейсбук

Каменна мелница за лимец запазва качествата на зърното (ВИДЕО)

При отглеждането на лимец не се забелязват и сериозни нападения от плевели и насекоми, тъй като все още световните химически компании не са разработили спрямо спецификите и ДНК на лимеца нападащи вредители и болести, които впоследствие да "лекуват" с препарати за растителна защита

Каменна мелница за лимец запазва качествата на зърното (ВИДЕО)
Автор: Фермер.БГ

През последните години все повече млади хора започват да отглеждат лимец. Причината за възраждането на тази култура у нас е, че тя се търси все повече в био-магазините, а също доста се продава през интернет заради своите полезни и лечебни качества. Лимецът е познат от древността като "зърното на Христос". Отглеждането на лимец не изисква особенни усилия, тъй като зърното може да вирее при по-тежки климатични условия, както и при почти никаква обработка на почвата.

 

При отглеждането на лимец не се забелязват и сериозни нападения от плевели и насекоми, тъй като все още световните химически компании не са разработили спрямо спецификите и ДНК на лимеца нападащи вредители и болести, които впоследствие да "лекуват" с препарати за растителна защита.

 

След прибирането на реколтата от лимец има две важни стъпки, които да запазят ценните качества на зърното. Първата е олющването на лимеца, а втората смилането му за брашно. В конвенционалните мелници брашната се смилат заради триенето при температура над 80 градуса по Целзии, което убива почти абсолютно всички ценни хранителни вещества в зърното. Това е и причината производителите на лимец да стриват зърното за брашно с малки каменни мелници, които са били широко разпросътранени в миналото във всяко българско село.

 

ВИЖТЕ ВИДЕО ПО ТЕМАТА:

мелница за лимец
 

© 2015 Всички права запазени. Позоваването на Фермер.БГ е задължително!


Резонни ли са поисканите оставки на експерти от МЗХГ?

news