Има ли мляко в млечните продукти
Недостиг на сурово мляко в Европейския съюз
През последната година най-много е поскъпнало маслото – с 34% спрямо миналия септември, най-много през август – 42%. При останалите млечни продукти ръстът също има. На едро при сиренето – 9%, при кашкавал – 10%, а при киселото мляко – между 2 и 3%. Това са ръстовете на едро – на борсите и тържищата, съобщиха от Нова телевизия.
Средно годишно консумираме 58 000 тона сирене и 34 000 тона кашкавал. Имитиращите продукти са около 19 000 тона. Това означава, че средно всеки българин през миналата година е изял 9 кг сирене, 5 кашкавал и почти 3 кг имитиращи продукти. 80% от кравето масло по щандовете у нас е внос. Цената му, на която идва до магазините, е 6 евро за кг. Преди година цената е била наполовина – 6 лева.
Половината от суровината, нужна за производство на млечните продукти като сурово мляко, сухо мляко или концентрат, също е внос, а в момента производството на краве мляко в страната е паднало на критични равнища – 1,1 млн. литра.
ПРЕДИ 2 часа
Работната ръка – основен проблем пред българските производители на зеленчуци
Темата дискутирахме на CAP4US Уебинар: Зеленчукопроизводството на фокус
ПРЕДИ 3 часа
Слабо раздвижване по зърнените борси
Рубриката „Динамиката на зърнените борси“ на Боян Иванов се създава специално за Agri.bg
24.04.2024
По Наредба 26: 4317 дребни производители правят директни доставки на храна
С ново законодателство за фермерските пазари свеждат административната тежест за стопаните до минимум
24.04.2024
Козето мляко е с 24% по-евтино за година
Изплащането на суровината се бави понякога с 8-10 месеца
3 КОМЕНТАРА
28.09.2017
29.09.2017
26.04.2018