Био вино на Фермерския фест за Трифон Зарезан

У нас, за съжаление, определението - Био, Еко, Домашно, Фермерско, за някои храни, произведени при лоша хигиена и липса на възможност да се спази класическата технология на продуктите е синоним на неоправдано високи цени, зад които няма нищо "ценно и натурално". Това е поредния опит, без "санкцията" на контролните институции, както е разписано в закона, "Био производители", да се опитват (все по-успешно) да заблудят нашия потребител и да му приберат парите, без да предоставят храни, които наистина са здравословни и биха могли да носят бранда "Био". Би трябвало МЗХГ да обяви на страницата си в Регистри - кой у нас може да сертифицира храна и да разрешава на етикета и да се поставя марка "БИО", "ЕКО" или каквото и да било. Кои са фирмите производители на храни, които са получили правото да поставят такива обозначения на етикетите си и всичко, което се отнася до този проблем. В настоящия момент това става извън правилата и е информация, която подвежда потребителя. Да ни е сладко!

С изказването на лицето под № 1 до определена степен съгласен. И така, вчера научих от едно лице, че за да получи Сертификат от една небеизвестна сертифицираща фирма той е дал на четири очи сумата от .... лева! Защото ако не дадеш тези пари, независимо, че ти от всякъде си изряден, никога, ама никога няма да получиш Сертификат за био производство, само ще даваш големи такси на сертифициращите фирми. За голямо съжаление, в България така и не стана ясно кое може да бъде "био" а кое - НЕ! Представете си, колко лица в България имат издаден Сертификат за био орехи, био лешници, био .., хем аз за моя житейски опит така и не съм чул, нито съм видял някои да хване и да пръска (да третира с препарати за растителна защита) орехи, които достигат до 15-20 метра височина, например. Примерите могат да бъдат безброи. Преди време се появиха насаждения даже от ... био пауловня. Все още се учудвам как няма био гробища, например. Обнародваната Наредба № 5 от 2019 г. е по-строга във всяко едно отношение към биопроизводителите във всяко едно отношение в сравнение със страните от ЕС. В същото време в Регламент 883/2007 и Регламент 889/2008 те са едни напълно изпълниме нормативни документи, но Сертифициращите фирми със своите некомпетентни сътрудници могат само да Ви доведат до гроб. То е едно притискане, извиване на ръце, до като лицето най-после клекне и се откаже от всичко. Бедата на същото био производство идва и от служителите в Отдел Биологично производство към МЗГХ. Лица които нямат грам познания в областта на земеделието, хора които немогат да различат овцата от козата или боба от царевицата, същите тези лица пишат и редактират нормативни документи! Каква трагедия. А защо не се запитате защо миналата година толкова бързо изчезна от хоризонта Величко Антов, Директора на Дирекция Биологично производство ..? Защо ..? Защо миналата година Сметната палата откри безброи пропуски в дейността на Сертифицращите фирми ..? Защо ..? Защо лицата които имаха Договори за биологично производство не се увеличават, а само намаляват ..? Защо ..?

Сертификатите които издват Сертифиращите фирми на територията на България са доста различни, в тях има и доста скрит умисъл. Ако направите разпечатка на същите сертификати и ще видите, че в тях почти няма никаква информация, било за лицето което извършва биологична дейност, било за самата фирма която извършва надзор върху производството. Учудващо е това, че биологичните произвотели в България имат доста по-големи добиви от конвеционалните ..! Тази констатация води до размисъл, че има нещо гнило. А защо в България от днес са вече 16 сертифициращи фирми, 3 чакат да получат от Българската Агенция по акредитация Лиценз за извършване на едйност, а във Франция, те са само 7 броя? Защо таксите във Франция са доста по-малки в сравнение с България, при условие, че във Франция цената на селскостопанската продукция е доста по-съкапа? А българските земеделски стопани наясно ли са какви са средните заплати на служителите в сертифициращите фирми на теритолрията на България?