301,44 кг. храни от животински произход са насочени за унищожаване
От БАБХ са извършили над 2400 проверки в цялата страна за изминалата седмица
През изминалата седмица инспекторите към отделите Контрол на храните към Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) извършиха близо 2436 проверки в обекти от търговската мрежа и заведения за обществено хранене.
От тях 2385 по текущ официален контрол и 51 по сигнали и жалби на граждани. Издадени са 114 Предписания и са съставени 32 Акта за установяване на административно нарушение, като 1 обект е с временно преустановена дейност.
В резултат на проверките са насочени за унищожаване 301,44 кг. храни от животински произход - млечни, месни и птичи продукти, които са били без идентификация, с неясен произход, без етикет или с изтекъл срок на годност. 10 кг. мазнина - без идентификация и неяссен произход, 3,46 кг. замразена риба и 30 кг. брашно, 21 кюфтета и кебапчета които са били с изтекъл срок на годност, 59 безалкохолни напитки без етикет на български език.
Спрени от продажба са 50 кг. храни в обект с хранителен взрив, 16 кг. месни заготовки и руска салата, 30 шоколадови десерти, 15 безалкохолни напитки, 3 л. храни от неживотински произход и 50 л. прясно мляко - неотговарящи на изискванията на Наредба 9/2011г.
Най-често констатираните несъответствия са свързани с пропуски в записите на Системите за управление на безопасността на храните, несъответствия по сграден фонд и оборудване или лошо хигиенно състояние на обектите. Констатирано е също неправилно съхранение на храни, както и такива с изтекъл срок на годност и пропуски в етикетирането. Установени са служители с лични здравни книжки с изтекъл срок на валидност.
20.04.2024
Идеи как да използвате ChatGPT във фермата
При едно условие - никога не му се доверявайте напълно, проверявайте информацията, която ви предоставя, и мислете критично
06.04.2024
Екологично ли е било земеделието през Средновековието?
През ранното Средновековие само половината от реколтата е била достъпна за храна,
04.04.2024
Нова ниша: Инвестицията в стевия може да се върне още на първата година
Вече се работи по втори български сорт от сладката билка
30.03.2024
Сортът боровинка, който дава рекордно едри боровинки
Рекордьорът е сорт Етерна - известен с огромните си плодове и дългия срок на годност
0 КОМЕНТАРА