x
съобщение
Нямате нови писма.
Известия за коментари
Известия за коментари
Нямате нови известия.
Мнения в абонирани
Мнения в абонирани
Добави приятел
Приятели
Нямате нови покани за приятелство.
Дейност на приятели
Дейност на приятели
Вход през фейсбук

Цени на домашно сирене и кашкавал

Колеги споделете на какви цени продавате домашното сирене и кашкавал

06.03.2012 в 07:19

 
Re:Цена на сирене и кашкавал

За сега сиренето е на 7 лева,а кашкавала -на 14.Колебая се дали да повиша цената ,защото януари и февруари нямаше пазар.Продукцията е от чисто краве мляко-без примеси и консерванти.

06.03.2012 в 08:07

Мнението е редактирано за последно на 2012-03-06 08:08:35
 
Re:

Веселяк, нали знаеш че времето продава сламата но все пак аз овчето сирене го продавам по 10 лв/кг а козето по 7 лв/кг.На когото му се вижда скъпо го пращам да си купи чесън от пазара по 8-9 лв/кг.

06.03.2012 в 08:08

 
Re:

[dalavera]

06.03.2012 в 08:18

 
Re:

Я Иванов как не се е изказал до сега???? Колеги, аз преди 2 години продавах кисело мляко, смятам че ако имате пазар за тази продукция е по-рентабилно от производството на сирене и кашкавал.

06.03.2012 в 12:39

 
Re:

На село продават пита кашкавал за 8 лв. Но дали питата е половин или един килограм - нямам идея. Важното за мен е че кашкавала е хубав и качествен. Сирене обаче никой не прави - поне за продан.

22.03.2012 в 23:19

 
Re:

Моля ви, да ми кажете как да си приготвя домашен кашкавал от краве мляко.

23.03.2012 в 11:31

 
Re:za tanq

na 5 kg mlqko slaga6 1 paket4e limonena kiselina i 5s.l.sol.

slaga6 mlqkoto za vri kato zavri slaga6 solta i posle limonenata kiselina tqbva da se prese4e da stane na parcali i sled tova go slagah da se izcedi i si stava na ka6kaval!!!

24.03.2012 в 19:52

Мнението е редактирано за последно на 2012-03-24 19:53:43
 
Re:cfyj

Така с лимонтозото се прави нещо средно м-ду кашкавал и извара,държи се в хладилника защото не може да зрее и се разваля бързо, направата наистинският кашкавал е един дълъг процес и отнема много труд и време!Аз го правя така :Подсирвам мляко като за сирене, като се подсири започвам да го подгрявам на котлона до 42 градуса ама бавно и то като на котлона държа една тава за сладко и в нея загрявам само част от сиренината като по етапно добавям в тавата сиренина от общата и сипвам поетапно от загрятата обратно в общата, така цялата сиренина се загрява индиректно и като стигна 42 градуса я оставям за 20 минути, кашкавалът е паднал на дъното на зърна слепени едно в друго а над него е суроватката, прецеждам и осолявам на вкус и както съм го прецедил в тензуха със него го пристягвам и оформям на кръгла питка и както си е с тензуха го завивам на топло за час два!После го развивам от тензуха и вече втвърдената питка я прибирам в хладилника !Не става за ядене поне 2-3 дни защото скърца като гума ако го ядете, но после се оправя, държи се на хладно, а не в хладилника и става перфектен на вкус кашкавал чак към втората третата седмица , и си мирише на истински кашкавал за вкусът да не говорим!От 40 литра мляко излиза една питка около 4 килограма!Това е НЕХАШЛАДИСАН кашкавал но и като такъв си е в пъти по добър от най-скъпия купешки !!!

24.03.2012 в 22:16

 
Re:

Къде е сега баш-мандраджията Иванов да подкваси темата.

24.03.2012 в 22:36

 

Ефективна ли е политиката за биопроизводство в България?

  • КОСАД СЕМАНС БЪЛГАРИЯ КОСАД СЕМАНС БЪЛГАРИЯ

    ГРУПА КОСАД СЕМАНС УТВЪРДЕН ПРОИЗВОДИТЕЛ НА СЕМЕНА В ЗЕМЕДЕЛСКИЯ СВЯТ   Косад...

     
    Pioneer - Пионер Семена България ЕООД Pioneer - Пионер Семена България ЕООД

    ПИОНЕР СЕМЕНА БЪЛГАРИЯ ЕООД е официалният представител на ДюПон Пионер в България. Фирмата...

     
    Агритоп ЕООД Агритоп ЕООД

    Фирма АГРИТОП ЕООД започва дейността си през 2005 г. с тясна насоченост към животновъдния...

  • БУЛАГРО МАШИНИ АД БУЛАГРО МАШИНИ АД

    Вече 28 години Булагро е надежден партньор на добрите селскостопански производители в...

    Сатнет ООД Сатнет ООД

    Сатнет ООД е водещ вносител на употребявани и рециклирани Японски...

    Анимекс ЕООД Анимекс ЕООД

    Нов стил в Селскостопанството (New Style in Agriculture)   Фирма Анимекс ЕООД е...

  • Агрия АД Агрия АД

        ИСТОРИЯ   Агрия АД е създадена през 1932 г., за да задоволи...

    Металагро АД Металагро АД

    Металагро АД е български производител на хедери за жътва на слнчоглед, царевица, приставки...

    Стойчеви 57-62 ООД Стойчеви 57-62 ООД

    Фирма Стойчеви 57-62 ООД е изключителен представител за България на:   Зетор –...

  • Универсал НВГ Универсал НВГ

    Универсал-НВГ ООД е създадена през 1990 г. В търговията със селскостопански машини...

    Никея Трейд ЕООД Никея Трейд ЕООД

    Никея Трейд ЕООД се занимава с внос на употребявани трактори - John Deere, CASE, Massey...

    Байер КропСайанс Байер КропСайанс

    Предмет на дейност: Производство и търговия с препарати за растителна защита и семена рапица....

forum