Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.

Приемам
x
съобщение
Нямате нови писма.
Известия за коментари
Известия за коментари
Нямате нови известия.
Мнения в абонирани
Мнения в абонирани
Добави приятел
Приятели
Нямате нови покани за приятелство.
Дейност на приятели
Дейност на приятели
Вход през фейсбук

Технология за отглеждане на култивирана печурка

Автор:
Napred
Технология за отглеждане на култивирана печурка


Отглеждането на култивирана печурка е една от възможностите за развитие на собствен бизнес.
Морфологични и биологични особености на печурката
Морфологични особености на печурката:

хетеротрофна сапрофитна гъба
състои се от талус (мицел) и плодно тяло
плодното тяло се състои от пънче и гугличка

Нарастване на плодните тела:

за 7-20 дни в зависимост от температурния режим в гъбарника.

Посадъчен материал - МИЦЕЛ, който се произвежда в специални лаборатории.
Биологични особености на печурката:

Светлина

- не е необходима дори е вредна - затопля въздуха и намалява относителната му влажност, стимулира развитието на неприятели.

Топлина

При отглеждане на двуспорова (зимна) печурка:

- оптимална температура на компоста за прорастване на мицела е 22-26ºС

- температура на въздуха в гъбарника за плодообразуване 16-20ºС.

При отглеждане на четириспорова (лятна) печурка:

- оптимална температура на компоста за прорастване на мицела е 20-30ºС

- температура на въздуха в гъбарника за плодообразуване - 25ºС.

Хранителна среда

- Компост - конски тор примесен със слама ( вместо слама може да се използва още и грубо сено, какалашки, царевичак, ленени отпадъци от промишлеността, градински отпадъци, дървени стърготини, борови кори и други ), гипс или варовик (20 кг/т конски тор), азотни торове, суперфосфат, калиева сол, микроелементи.
Видове гъбарници

Подземни помещения - бивши каменни кариери, минни галерии, скривалища, бункери и изби под частни и обществени постройки.

Надземни помещения - стари дебелостенни постройки, като обори, конюшни, свинарници, плевни, фабрики, казарми, обикновени къщи и други.

Оранжерии в които няма необходимите условия и може да се произведе само една годишна реколта през есента.

Сезонни гъбарници в тютютневи сушилни, обзаведени с отоплителни, парни и вентилационни съоръжения.

Сезонни гъбарници в хладилни плодохранилища - могат да се използват като гъбарници през 5-6 месеца в годината чрез преустройство на вентилационната система.
Изисквания към приспособените за гъбарници помещения

Гладък бетонен под.
Канализация за отвеждане на измивните води в специална шахта.
Стелажи - единични и двойни. Единичният се разполага край стената с ширина 70-80 см. Двойният е широк 1,40 м. Минимално разстояние между стелажите - 60 см, като първия етаж се повдига на 30 см от пода, а разстоянието между най-горния и тавана трябва да бъде 1 м. Стелажите е най-добре да бъдат три.

- Материали за стелажни дъна - дъски, летви, разкован амбалаж, дъсчени капаци, стъбла от слънчоглед или сорго, полиетиленови изрезки и други. Конструкцията на стелажите е от винкел.
Общи изисквания

Една полиетиленова торба съдържа 30 кг компост;
Една полиетиленова торба се зарежда с 90 гр. мицел;
Една полиетиленова торба съдържа 3,5 кг пепелина;
8-9 броя полиетиленови торби се разполагат в 1 кв. м. площ;
Един цикъл на производство е с продължителност 3 месеца.

Добиви, реализация

* От една полиетиленова торба се получават около 1,7-1,8 кг прясна култивирана печурка.

* Цена на реализация 2,50 лв./кг на прясна култивирана печурка.

АВТОР: д-р МИЛКА НАНОВА ОССЗ-Плевен

  • БУЛАГРО МАШИНИ АД БУЛАГРО МАШИНИ АД

    Вече 28 години Булагро е надежден партньор на добрите селскостопански производители в...

     
    Иновекс Земеделска Техника Иновекс Земеделска Техника

    ИНОВЕКС Земеделска Техника е част от компанията ИНОВЕКС ГРУП . ИНОВЕКС е марка позната...

     
    Сатнет ООД Сатнет ООД

    Сатнет ООД е водещ вносител на употребявани и рециклирани Японски...

  • Тракбул ООД Тракбул ООД

    " ТРАКБУЛ " ООД   - Стара Загора е директен вносител на пълната гама...

    Машио Гаспардо България ЕООД Машио Гаспардо България ЕООД

    Машио Гаспардо България - Официален вностител на земеделска техника от групата на Машио...

     Агротрон - М Агротрон - М

    Агротрон-М се занимава с внос на трактори, комбайни и земеделски инвентар от Европа.  ...

  • Анимекс ЕООД Анимекс ЕООД

    Нов стил в Селскостопанството (New Style in Agriculture)   Фирма Анимекс ЕООД е...

    Металагро АД Металагро АД

    Металагро АД е български производител на хедери за жътва на слнчоглед, царевица, приставки...

    Меркурий Агро ЕООД Меркурий Агро ЕООД

    Меркурий Агро ЕООД e компания за търговия на селскостопанска техника и резервни части,...

  • Скайтрак ЕООД Скайтрак ЕООД

    Скайтрак ЕООД е директен вносител на употребявани трактори от Япония с марките Kubota, Iseki,...

     НИК Електроникс ООД НИК Електроникс ООД

     НИК Електроникс ООД e вносител на Trimble за България - GPS навигации, автопилоти и...

    Агрион Агрион

    Агрион е лидер в професионалното управление на земеделски земи в България.  ...

tips