Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.

Приемам
x
съобщение
Нямате нови писма.
Известия за коментари
Известия за коментари
Нямате нови известия.
Мнения в абонирани
Мнения в абонирани
Добави приятел
Приятели
Нямате нови покани за приятелство.
Дейност на приятели
Дейност на приятели
Вход през фейсбук

Съхранение на кореноплодни зеленчуци в ровници

Автор:
petrov70
Съхранение на кореноплодни зеленчуци в ровници

През зимните месеци е обичайно консумирането на зеленчуците, които са расли през лятото и есента. Наред с праза, зелето и лука са за предпочитане и кореноплодните зеленчуци. Те лесно се съхраняват през зимата. Листата се изрязват до челата на предварително сортираните, но немити и без повреди кореноплодни. При целината кореноплодните се почистват изцяло от страничните корени, а корените в основата се подрязват на 2-3 см от кореноплода. Листата на алабаша се изрязват.

 

Най-подходящата температура за прибирането на този вид зеленчуци за съхранение е около 6-10 гр.С, а на алабаша – 0-5 гр.С. Морковите, целината, магданозът и алабашът се съхраняват в ровници с дълбочина 50-60 см, широчина около 1 м и дължина-според количествата и възможностите. Кореноплодните се нареждат свободно до повърхността на ровника, като на всеки 2-3 реда се насипват 2-3 см умерено влажен пясък или лека песъклива почва, а от горе се покриват с около 20 см.почва. Ако настъпят по-чувствителни застудявания през зимата, дебелината на покривния пласт трябва да се увеличи с още 20-30 см. При условие, че се избегне замръзването на кореноплодните и алабаша, те успешно запазват вкусовите си качества и търговския си вид чак до пролетта.

 

Салатното цвекло също се съхранява на пирамиди в ровници с дълбочина 20-30 см. и широчина около 1 м. Правят се вентилационен канал и отдушници както при съхраняването на главестото зеле. Височината на пирамидата може да достигне до 50-70 см, като повърхността й се покрива със слоеве слама и почва, чиято дебелина се увеличава с понижението на температурите през зимните месеци.

  • Иновекс Земеделска Техника Иновекс Земеделска Техника

    ИНОВЕКС Земеделска Техника е част от компанията ИНОВЕКС ГРУП . ИНОВЕКС е марка позната...

     
    Джи-Трак ООД Джи-Трак ООД

      Джи-Трак ООД, Велико Търново е официален представител на Кубота България, SMS - Чехия,...

     
     Агротрон - М Агротрон - М

    Агротрон-М се занимава с внос на трактори, комбайни и земеделски инвентар от Европа.  ...

  • Техно Груп-М Техно Груп-М

    ТЕХНО ГРУП-М –Търговска и развойна дейност в областта на селскостопанска техника и...

    Варекс ООД Варекс ООД

    "ВАРЕКС" ООД - новаторски подход СЕРИОЗНИ МАШИНИ ЗА СЕРИОЗНИ СТОПАНИ!  ...

    АГРИТРЕЙД-БГ ООД АГРИТРЕЙД-БГ ООД

    АГРИТРЕЙД-БГ ООД извършва продажба и сервиз на нова и употребявана земеделска техника и...

  • Агрион Агрион

    Агрион е лидер в професионалното управление на земеделски земи в България.  ...

    Агрокорпорейшън ООД Агрокорпорейшън ООД

    Oсновната дейност на Агрокорпорейшън ООД е търгoвия в страната и чужбина със селскостопанска...

    Тракбул ООД Тракбул ООД

    " ТРАКБУЛ " ООД   - Стара Загора е директен вносител на пълната гама...

  • Байер КропСайанс Байер КропСайанс

    Предмет на дейност: Производство и търговия с препарати за растителна защита и семена рапица....

    Агрополихим АД Агрополихим АД

    Агрополихим АД е водещ производител на азотни торове в Югоизточна Европа и лидер в...

    Pioneer - Пионер Семена България ЕООД Pioneer - Пионер Семена България ЕООД

    ПИОНЕР СЕМЕНА БЪЛГАРИЯ ЕООД е официалния представител на ДюПон Пионер в България. Фирмата...

tips