Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.

Приемам
x
съобщение
Нямате нови писма.
Известия за коментари
Известия за коментари
Нямате нови известия.
Мнения в абонирани
Мнения в абонирани
Добави приятел
Приятели
Нямате нови покани за приятелство.
Дейност на приятели
Дейност на приятели
Вход през фейсбук

Беритба и съхраняване на ябълките

Автор:
petrov70
Беритба и съхраняване на ябълките

При съхраняването на ябълките важен момент е тяхната навременна беритба. Преждевременното прибиране на реколтата не само намалява добивите /през последните три седмици преди беритбата плодовете увеличават теглото си с 15-20 на сто/, но и способства за получаване на неоправдано големи фири по време на лагеруването.

 

Съществува определена зависимост между разграждането на хлорофила и оформянето на вкуса на ябълката. Просветляването на основния зелен цвят съвпада с оформянето на вкусовете качества. При по-ранна беритба на ябълката този процес се прекъсва и не може да продължи по време на съхраняването.

 

Ябълките брани рано не могат да развият типичния за сорта ароматен букет. Ранната беритба на някои сортове като Муцу, Червена превъзходна и др. създава условия за масови поражения от запарване по време на съхраняването. Неблагоприятно се отразява и късната беритба на ябълките и се отразява при тяхното съхранение. Климактеричният максимум на дишането може да настъпи още преди внасянето им в плодохранилището, в резултат на което възможностите за продължително лагеруване се ограничават.

 

След климактеричната фаза съпротивителната способност на плодовете срещу паразитни болести рязка се понижава и загубите по време на тяхното съхранение значително се увеличават. При късната беритба на ябълките процесите на дозряване достигат стадий, при който става невъзможно забавянето им посредством охлаждане и съхраняване в регулирана и модифицирана атмосфера, като с това се нарушава хармоничното протичане на ензимните процеси. В ябълковите плодове се натрупват токсични продукти в концентрации, предизвикващи физиологични заболявания. Така късно браните ябълки лесно се засягат от встъклясване, джонтанови петна /горчиви ядки/ и потъмняване на месото.

  • Скайтрак ЕООД Скайтрак ЕООД

    Скайтрак ЕООД е директен вносител на употребявани трактори от Япония с марките Kubota, Iseki,...

     
    Интерагри АД Интерагри АД

    ИНТЕРАГРИ АД е дружество с основна дейност внос, дистрибуция и продажби и сервизна дейност на...

     
    Агрион Агрион

    Агрион е лидер в професионалното управление на земеделски земи в България.  ...

  • Иновекс Земеделска Техника Иновекс Земеделска Техника

    ИНОВЕКС Земеделска Техника е част от компанията ИНОВЕКС ГРУП . ИНОВЕКС е марка позната...

    Джи-Трак ООД Джи-Трак ООД

      Джи-Трак ООД, Велико Търново е официален представител на Кубота България, SMS - Чехия,...

    Агро Бул Сервиз ООД Агро Бул Сервиз ООД

    "Агро Бул Сервиз" ООД  извършва търговска и сервизна дейност на селскостопанска...

  • Оптиком ООД Оптиком ООД

    Заедно с грижа и оптимални решения за Вашето стопанство   ОПТИКОМ ООД  е...

    Байер КропСайанс Байер КропСайанс

    Предмет на дейност: Производство и търговия с препарати за растителна защита и семена рапица....

    АГРИТРЕЙД-БГ ООД АГРИТРЕЙД-БГ ООД

    АГРИТРЕЙД-БГ ООД извършва продажба и сервиз на нова и употребявана земеделска техника и...

  • Стойчеви 57-62 ООД Стойчеви 57-62 ООД

    Фирма Стойчеви 57-62 ООД е изключителен представител за България на:   Зетор –...

    Еуралис Семена ЕООД Еуралис Семена ЕООД

    Еуралис Семанс е семенарският отдел на Еуралис Груп – френски кооператив, съставен...

    Трактор Инвест ЕООД Трактор Инвест ЕООД

    „Трактор инвест” ЕООД - Карлово е търговско дружество с предмет на дейност...

tips